Coisas que aprendi...e que não li nos livros. Sobre as relações humanas e o açúcar. Hoje se sabe que a doença não se desenvolve em um ambiente alcalino. O açúcar é um dos maiores responsáveis pela acidificação do corpo. Causa câncer, rouba energia do corpo e engorda. Talvez por isso ele seja tão mascarado, enfeitado... Os bolos seduzem pela decoração. O açúcar é desonesto...ele não revela seu potencial de destruição. O açúcar parece gostosinho demais, bonzinho e inofensivo. Entretanto, o açúcar é um falso moralista. Seu sabor adocicado não garante uma reputação impecável. A necessidade de agradar o paladar mascara um complexo de inferioridade patológico. ''Ninguém ama o que não admira, a começar por si próprio''. O açúcar no fundo é um carente frustrado. Por não ter nutrientes, ele é um complexado. Não satisfeito com sua aparência, se sente inferiorizado. Sua sombra precisa aparecer de qualquer maneira. Precisa se exibir...e por esse motivo se apropria de qualquer ingrediente que lhe faça ser notado. Sua vaidade não tem limites. O açúcar não tem memória... Esqueceu que a beleza se encontra na alma...e essa não se mede nem com fita métrica e nem com balanças. O açúcar é um ótimo marido, e um péssimo amante. Sua inferioridade por sua total ausência de nutrientes se assemelha incapacidade de satisfazer uma uma mulher na cama. Compensam sua inabilidade com o rótulo daquele que ''não nega fogo com o cartão de crédito'' Assim como o açúcar, que tenta compensar com cremes sedutores, caldos luxuriantes, glacês pornográficos e caramelos avassaladores. O açúcar é um gozo vazio...não abastece. Precisa se mostrar atencioso, sedutor e necessário. O açúcar adora uma piadinha, precisa sempre estar com uma fofoca na ponta da língua. Portador de uma novidade...como uma nova receita de doce que precisa se reinventar para chamar a atenção. Um alimento sem valor nutricional repleto de calorias vazias ,que precisa ludibriar para ser aceito. Um alimento morto que preenche receitas como que entulha seu cotidiano com tarefas para camuflar seu vazio. O açúcar teme uma delação premiada. Não compete com a reputação impecável de uma rúcula. A rúcula não tem telhado de vidro. O açúcar não tem o menor pudor. Desconhece a ética das relações. Não tem consideração pelos outros alimentos. Reduzem o outro a uma cereja para ostentar no topo de seu cupcake. Ostentam a cereja como um troféu. O açúcar é um corrupto. Suborna os alimentos que lhe servem conforme sua necessidade. Esta sempre criticando o amargo da rúcula. O açúcar é o pior alimento, exatamente porque ele não alimenta. O açúcar é capaz da pior das perversidades... A indiferença. O outro não existe para ele. Não respeita a pureza de uma fruta madura. Não se compadece diante da ingenuidade de uma flor de jasmim. Deleta a vitamina C dos morangos. Devora o perfume da laranja.. Seu sabor predomina, impregna e pior vicia. Seu prazer esta em conquistar reféns de seu sabor. Ele quer ser adulado, desejado e adorado. Mas...toda máscara tem um buraco...e é por aí que a verdade escapa. A rúcula tem ética. O açúcar é um embuste. Viviane Mendes